盛夏时节，万物葱郁。来到山门镇高桥村木耳种植基地，放眼望去，大棚内，密密麻麻的木耳菌棒有序吊挂，如串串饱满的果实。每一朵木耳都在湿润的空气中舒展着身姿，色泽黑亮，肉质厚实，轻轻一捏，富有弹性。来自吉林省白山市的技术员迟百林正在仔细查看木耳的长势。“山门镇气候、资源环境适宜木耳生长，特别是这个地方水资源丰富、清澈，长出来的木耳干净、肉厚有弹性，在市场上很受欢迎。”在他的悉心指导下，菌棒上的木耳茁壮成长，为农户带来了实实在在的收益。

　　基地旁的晾晒场上，刚采摘下来的木耳被均匀摊开，在阳光的照耀下渐渐褪去水分，浓郁的菌香弥漫在空气中。农户们忙碌地翻晒着木耳，确保每一片都能充分干燥，锁住鲜美。这些晾晒好的木耳，将被运往全国各地，成为餐桌上的美味佳肴。

　　农户薛娟娟穿梭于整齐排列的木耳大棚间，双手熟练地采摘着肥厚的木耳，脸上洋溢着丰收的喜悦：“木耳基地建到了家门口，我从建大棚的时候就在这里打零工，现在正是木耳采摘季，每天过来摘木耳，既能挣钱还不耽误照顾家里，还能学习技术，日子越过越好了。”薛娟娟的话语，道出了周边众多村民的心声。

　　山门镇地处清水县东部，森林覆盖率高，气候湿润，昼夜温差大，境内水资源丰富，为发展食用菌产业提供了良好的先决条件。今年全镇新建设施食用菌基地2处、地摆基地3处。目前，全镇食用菌生产基地达11处，标准化种植大棚114座38260平方米，地摆基地3处20000平方米，木耳产业涉及全镇14个行政村，完成挂棒210万棒。

　　山门镇党群服务中心主任马驰宇说：“截至目前，全镇木耳平均已采收3茬，累计产出干木耳10.8万斤。按全年可采摘6-7茬测算，预计全年总产量将可达25.2万斤，销售收入756万元。在运营模式上，我们持续推行‘大棚+地摆+庭院’生产模式和‘龙头企业+村集体+农户’利益联结经营机制，依托龙头企业技术与运营优势，为村集体发展产业提供技术指导，示范培训带动周边农户参与发展基地种植和庭院地摆模式，吸纳400余名群众参与木耳种植、管护、采摘晾晒等环节，人均务工增收2000元以上。”

　　山门镇的木耳产业，只是清水县食用菌蓬勃发展的一个缩影。近年来，清水县立足生态资源优势，积极探索多元化的食用菌种植模式。除了山门镇的木耳，在全县其他乡镇，香菇、平菇、滑子菇等各类食用菌也在茁壮成长。白沙镇、王河镇、新城乡等地的食用菌种植基地内，农户正忙碌地采摘着成熟的黑木耳、香菇等食用菌，为群众开辟了更多的增收渠道。

　　目前，全县搭建木耳种植大棚2600多座，打造食用菌产业园标准化生产基地40个、木耳菌棒标准化生产和养菌车间1个，建成总库容1.8万吨的食用菌冷藏库18座，年挂棒2000万棒，总产值突破2亿元，实现了园区化、集约化、规模化发展。围绕精深加工，相继开发出了木耳榨菜、木耳挂面等产品。小小食用菌，正源源不断地释放出乡村振兴的大“蘑”力，撑起群众的“致富伞”，为乡村振兴注入新的活力。

（来源：清水县融媒体中心 转载：康翠霞）